Atmosphère à Phnom Penh au Cambodge
Infos
Cuisine :

Française

Horaires :
Ouvert tous les jours de 11h00 à 14h00
et de 17h30 à 22h00
Spécial : fermer dimanche et cuisine fermée à 22h00


Prix :
5-10$

Paiements :

Dollars/Riel

Menu :
$4 et $8

Spécialités :
cuisine de terroir, spécialités régionales françaises

Restaurant à Phnom-Penh

Atmosphère

141C, boulevard Norodom BKK I
Phnom Penh Cambodge
Tel : 023 994 224 - Mob : 012 960 573
Le patron tient au style de l'établissement apprécié par une clientèle fidèle pour les spécialités du chef, ses plats de terroirs, et son fond musical discret jazzy-rétro. Un grand bar droite en entrant dans une large salle avec deux espaces de restauration. Les lignes du mobilier et les couleurs évoquent le style art-déco.
Les plats du joursont proposés sur un tableau avec des prix entre $4 et $9.
Pérodiquement, un plat régional est proposé pour la semaine, comme la choucroute, le pot-au-feu, etc. Menu en français dont les plats sont décrits en anglais.
Climatisation. Parking.
On accède par une petite cour avec à gauche, un grill tourne-broche. Le restaurant est là, constitué d'une large salle, peinte en deux tons. Un grand bar prend sa place à droite en entrant.
La décoration intérieure est une sobre exposition d'objets d'art indochinois authentiques, de tableaux et d'instruments de musique. Les lignes du mobilier et les couleurs évoquent le style art-déco.
Fond musical discret et jazzy-rétro.


La carte est rédigée en français avec une brève explication de la nature du plat. Un autre menu est bilingue français-anglais, d'une belle présentation. La plupart de la charcuterie est fabriquée sur place, comme le jambon au torchon. Cuisine des terroirs français, avec une sélection rigoureuse des produits.
Le prix des plats évolue en moyenne entre $4 et $9.
Le chef propose des tartines, une façon originale de savourer des entrées, que l'on peut accompagner d'un vin approprié pour se mettre en bouche.
Les salades sont bien servies aux prix oscillants entre $2 et $6.
En saison on peut se régaler d'asperges cultivées au Cambodge, légèrement différentes en présentation de celles que l'on trouve en France, mais dont le goût subtil est bien préservé.
Les viandes proposées représentent les meilleures provenances, pour conforter les amateurs. Les produits de la mer sont présents selon les arrivages.
Des petits desserts ou le chocolat se manifeste à souhait ou une tarte tatin en dessert pour $3,50 avec un bon choix de crèmes glacées maison.
Le bar à vin tient à sa réputation pour les grands vins sélectionnés de la plupart des grands vignobles du monde.
Les fameusesbières belges - Hoegaarden, Grimbergen, Leffe et Kriek - ne sont pas oubliées, proposées en bouteilles.
Accueil sympathique par un personnel parlant français et anglais. Climatisation.

En dehors des heures de service, le patron est joignable au 012 960 573.



8 Avis des lecteurs


Bonjour Didier; sommes à Trat et prévoyons comme convenu à Hua hin chez Roland de venir nous régaler dans ton restaurant.

Nous avons ton n .detelephone mais pas ton email.

Nous entrons avec notre voiture et aimerions avoir l assurance complémentaire dont tu nous as parlé.

On t appelle demain jeudi matin.B et JEAN CLAUDE
Neumann  le 16-mai-2012

Bonjour Didier; ton restaurant est super ainsi que ton pot au feu dégusté avec des amis dont Phan. Prochain retour au Cambodge; première halte c'est l'Atmosphère.

Bonnes continuation. Alain et Tristan
REY Alain  le 19-octobre-2009

After many years and by every visite to P.P. is the Atmosphére the place to be.
Roland Haelvoet  le 2-octobre-2007

Excellent restaurant. Certainement pour prix/qualité/gentillesse. Notre place préféré pendant nos plusieurs visit a Phnom Penh.
Roland
Belgique

Roland  le 10-août-2007

salut didier c'est moi yannick ; je veux te dire que la tagliatele est bonne; je serais à pp la semaine prochaine ; bye
yannick  le 9-août-2006

A quand la prochaine choucroute ! La meilleure a Phnom Penh avec le 102 Vraiment; une adresse a recommander Une des meilleures tables de la ville Et oubliez les gargottes sur riverside Félicitations et bonne continuation john
john  le 23-juin-2006

La choucroute à Phnom Penh; on le confirme; c'est une vraie réussite chez Didier. Bien servie en charcuteries typiques d'une vraie choucroute; c'était un régal. Aidé avec un blanc argentin Flor Torrontes conseillé par Didier qui nous a séduit.
Alain  le 12-juin-2006

La soirée choucroute était tout simplement superbe ! J'avais l'impression d'être chez Jenny à Paris; le choux était très bon et pas aigre pour un sous; et surtout les charcutailles étaient généreuses et gouteuses; on attend la prochaine soirée de ce genre avec impatience !!!
Pascal  le 9-décembre-2005
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