Simossa Fromage Blanc à Phnom Penh au Cambodge
Fabricant, Alimentation

Simossa Fromage Blanc

Chroy Changvar peninsula SC Phnom Penh
Tel : 012 612 401
C'est un pur produit artisanal, élaboré par Sibylle, avec du lait de vache pasteurisé. Elle obtient un fromage blanc onctueux, juste crémeux à souhait, qui a la particularité de se mélanger avec du cru, du cuit, du salé, du sucré, du chaud, du froid ou à consommer nature. C'est un produit savoureux et sain, un régal permanent pour tous, vendu en pot de 500gr. chez Thai Huot, Bayon et au restaurant One More pub le jeudi de 19 à 21h30. Unique au Cambodge. Egalement au menu chez One More et La P'tite France. Phnom Penh  - labo-gants-sibylle - Simossa Fromage Blanc au Cambodge
A l'origine, Sibylle, résidant au Cameroun dans un camp de safaris en forêt équatoriale, à 2h de route du premier vrai village, a recueilli un bébé chimpanzé dont la famille a été tuée par des braconniers. Elle a commencé à élaborer le fromage blanc, car le petit chimpanzé, nommé Simossa avait refusé de boire du lait en poudre. C'est devenu son repas préféré, mélangé avec des oeufs ou des fruits.
Ensuite, répondant à la demande de la clientèle internationale du camp, Sibylle a élaboré différentes recettes à base de son
fromage blanc, onctueux et savoureux que nous connaissons.
Aujourd'hui, installée au Cambodge, Sibylle fourni quelques distributeurs (Thai Huot, Bayon Market et restaurant One More Pub, La P'tite France.
C'est un produit naturel, sans additifs, sain, savoureux qui se conserve très bien au frais pendant une semaine.
De nombreuses recettes sont proposées par Sibylle pour utiliser l'onctuosité de ce
fromage blanc particulier au mieux des goûts de chacun.
·Ce produit se prête à la confection de gâteaux et de pâtisseries (des recettes sur internet !)
·Consommez le en dessert avec du sucre, un peu de citron ou des noisettes concassées, selon votre goût et envie.
·Ajoutez des fruits et des céréales et vous obtenez un petit repas rapide, léger, rafraîchissant et bon pour la ligne. ·Avec des herbes et des épices, éventuellement un jaune d’œuf, créez votre dip personnel. Tartinez-le sur du pain avec du poivre et du piment.
… et soyez créatif !



2 Avis des lecteurs


Nous avons la chance de pouvoir le déguster régulièrement et à chaque fois c'est un pur délice...merci beaucoup pour ce bon dessert
Chris  le 22-septembre-2010

je n'ai pas encore le bonheur d'y goûter étant en France; mais je promets de le faire!! très bonne initiative!
michèle  le 26-juin-2010
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